「お客様が自分の家へ友達を招き、寛ぎながら楽しい食事会を催し、ひと時の安らぎと、同じ時間を共有する事でお互いの親交が一層深まった事を実感できる様な空間と、満足感が沸いて来る様な心暖まる雰囲気が満ち溢れた店創り」です。

そして

「清涼感満ち溢れた軽井沢の地で、食材に拘った料理を香豊かなハーブを添え、至福の一時を満喫して頂く事」です。